Нож обвалочный 137 мм с изогнутым лезвием Tramontina Profissional Master 24602/085

Нож обвалочный 137 мм с изогнутым лезвием Tramontina Profissional Master 24602/085 - один из самых востребованных ножей среди мясников. Таким гибким клинком очень удобно разделывать мясо, а именно отделять мякоть от кости. Лезвие кованое, изготовлено из углеродистой нержавеющей стали с добавками хрома и молибдена DIN 1.4110 толщиной 2 мм у ручки. Сталь закаливается на твёрдость 56 единиц особым способом глубокого охлаждения. Лезвие не тускнеет, устойчиво к коррозии и высоким температурам. Легко сохраняет очень острую бритвенную кромку. Рукоять из полипропилена удобна в руке и не скользит. Нож Tramontina Professional Master превосходно сбалансирован, обеспечивает больший комфорт и безопасность при работе. Вес ножа 88 г отлично уравновешивает его движение, ход ножа быстрый и легкий. Так что при долгой работе с таким ножом рука не устает. Характеристики: Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110 Толщина лезвия: 2 мм Вес: 88 г Общая длина: 28.1 см Длина лезвия: 13.7 см Материал рукояти: полипропилен с покрытием Microban Режущая кромка ножа: гладкая Цвет: белый