Ніж обвалочний 137 мм із вигнутим лезом Tramontina Profissional Master 24602/085

Ніж обвалочний 137 мм з вигнутим лезом Tramontina Profissional Master 24602/085 - один із найбільш затребуваних ножів серед м'ясників. Таким гнучким мечем дуже зручно обробляти м'ясо, а саме відокремлювати м'якоть від кістки. Лезо коване, виготовлене з вуглецевої нержавіючої сталі з добавками хрому та молібдену DIN 1.4110 товщиною 2 мм біля ручки. Сталь гартується на твердість 56 одиниць особливим способом глибокого охолодження. Лезо не тьмяніє, стійке до корозії та високих температур. Легко зберігає дуже гостру край бритва. Рукоятка з поліпропілену зручна в руці і не ковзає. Ніж Tramontina Professional Master чудово збалансований, забезпечує більший комфорт та безпеку під час роботи. Вага ножа 88 г відмінно врівноважує його рух, хід ножа швидкий та легкий. Тож при тривалій роботі з таким ножем рука не втомлюється. Характеристики: Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110 Товщина леза: 2 мм Вага: 88 г Загальна довжина: 28.1 см Довжина леза: 13.7 см Матеріал рукояті: поліпропілен з покриттям Microban Ріжуча кромка ножа: гладка Колір: