Разделочный нож для мяса 152 мм Tramontina Profissional Master 24621/086

Профессиональный разделочный нож 152 мм Tramontina Profissional Master 24621/086 пригодится для разделки мяса как на профессиональной кухне шикарного ресторана, так и для домашнего использования. Острый, удобный и оригинальный клинок, несомненно, порадует своей работой каждого. Взяв его в руки, появляется ощущение, что он сам режет. Лезвие кованое, изготовлено из углеродистой нержавеющей стали с добавками хрома и молибдена DIN 1.4110 толщиной 2 мм у ручки, и 0.68 мм на острие. Сталь закаливается на твёрдость 56 единиц особым способом глубокого охлаждения. Лезвие не тускнеет, устойчиво к коррозии и высоким температурам. Легко сохраняет очень острую бритвенную кромку. Идеальная V-образная форма затачивания лезвия гарантирует точный идеальный разрез даже после длительного использования. Рукоять анатомической формы — массивная, удобная, с крепким удобным захватом, изготовлена из полипропилена. Покрытие рукояти Микробан не допустит появления на ноже грибков, изменения цвета рукояти или неприятного запаха даже после длительного использования. Нож Tramontina Professional Master превосходно сбалансирован, обеспечивает больший комфорт и безопасность при работе. Вес ножа 107 г. отлично уравновешивает его движение, ход ножа быстрый и легкий. Так что при долгой работе с таким ножом рука не устает. Характеристики: Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110 Толщина лезвия: 2 мм Заточка лезвия: двухсторонняя Вес: 107 г Общая длина: 28 см Длина лезвия: 15.2 см Материал рукояти: полипропилен с покрытием Microban Цвет рукояти: белый Режущая кромка: гладкая